Dit jaar moet je écht meer thee drinken!

Een gastartikel over : dit jaar moet je écht meer thee drinken!

Thee. Een eenvoudige infusie van water en bladeren die al duizenden jaren wordt gedronken en geliefd is over de hele wereld. Maar hoe vaak belandt er bij jou een kop thee in de handen? Misschien net iets te weinig. En dat terwijl thee niet alleen een bron van ontspanning is, maar ook tal van voordelen met zich meebrengt. Dit jaar is hét moment om thee een vaste plek in het dagelijks leven te geven. Of het nu gaat om gezondheid, smaakbeleving of pure me-time, thee verdient meer aandacht.

Dit jaar moet je écht meer thee drinken!

Thee is beter voor het lichaam dan je denkt

Sommige gewoontes zijn als een warme jas: comfortabel en lastig om los te laten. Koffie drinken is daar een goed voorbeeld van. De geur van een verse espresso kan onweerstaanbaar zijn, maar er zit een addertje onder het gras: te veel cafeïne laat het lichaam op hol slaan. Stresshormonen schieten omhoog, de hartslag versnelt en voor je het weet, is er een onrustig gevoel dat blijft hangen.

Thee daarentegen biedt een zachter alternatief. Niet alleen bevat het minder cafeïne dan koffie, het zit ook boordevol antioxidanten, polyfenolen en aminozuren die het lichaam ondersteunen. Groene thee wordt bijvoorbeeld vaak geroemd om de stof EGCG, die mogelijk helpt bij het bestrijden van ontstekingen en het versnellen van de stofwisseling. Oolong-thee kan de vetverbranding bevorderen en witte thee heeft een bijna delicate concentratie aan catechines die het immuunsysteem een duwtje in de rug geven.

Het mooiste? Dit effect komt zonder het zenuwachtige gevoel dat een paar koppen sterke koffie kunnen veroorzaken. In plaats daarvan zorgt thee juist voor een meer evenwichtige energieboost. Vooral matcha, een fijngemalen groene thee, bevat een combinatie van cafeïne en L-theanine die de alertheid verhoogt zonder de nerveuze bijwerkingen. En eerlijk is eerlijk, een kop thee drinken voelt minder als een oppeppend shot en meer als een kalm moment van herbronning.

Waarom heeft thee zo’n ontspannende werking?

Er is iets bijzonders aan thee dat verder gaat dan alleen de chemische samenstelling. Thee drinken is een ritueel. In veel culturen wordt thee met volledige aandacht gezet en gedronken, zonder haast. Dit heeft een kalmerend effect op de geest, bijna als een vorm van meditatie in een kopje.

Een van de sleutelfactoren achter deze ontspanning is L-theanine, een aminozuur dat stress vermindert en de hersengolven in een rusttoestand brengt. Daarom voelt een kopje thee zo anders aan dan een kop koffie: terwijl cafeïne de adrenaline door het lichaam jaagt, helpt L-theanine juist om die scherpte in balans te houden. Geen stuiterende gedachten, maar gefocuste ontspanning.

Daarnaast speelt warmte een rol. Er is iets troostends aan het omklemmen van een warme mok op een koude dag, of het voelen van de damp die langzaam opstijgt. Het zijn kleine zintuiglijke prikkels die een moment van rust afdwingen.

Thee is een smaakbeleving zonder grenzen

Sommige mensen denken bij thee aan een slap aftreksel van een theezakje, maar die dagen liggen achter ons. De wereld van thee is grenzeloos en zit vol verrassingen. Van de florale tonen van een goede Darjeeling tot de diepe, aardse smaken van een pu-erh die jaren heeft liggen rijpen.

Groene thee kan grasachtig en fris zijn, terwijl zwarte thee krachtig en moutig smaakt. Oolong beweegt zich ergens tussenin en biedt vaak complexe smaken met tonen van honing, fruit of zelfs een subtiele rokerigheid. En dan zijn er nog de kruiden- en bloementheeën: kamille voor de ontspanning, gember voor de pit, en rooibos voor een cafeïnevrije traktatie met een vleugje vanille.

Wat thee zo fascinerend maakt, is dat de smaak beïnvloed wordt door zoveel factoren: de hoogte waarop de plant groeit, de manier van plukken, het oxidatieproces, en zelfs de manier waarop het gezet wordt. Water op de verkeerde temperatuur kan een delicate groene thee bijvoorbeeld compleet verpesten. Maar als alles klopt, opent zich een smaakwereld die minstens zo rijk is als die van wijn.

En dan hebben we het nog niet eens over de geur. Een vers gezette jasmijnthee kan net zo bedwelmend ruiken als een veld bloemen na een zomerse regenbui.

Thee drinken helpt om bewuster te leven

In een wereld waar alles sneller moet, kan thee drinken een kleine daad van rebellie zijn. Even stoppen, water opgieten, wachten tot de blaadjes hun magie doen en daarna rustig nippen. Het is een ritueel dat vertraagt en ruimte geeft.

Thee dwingt tot geduld. Een goede kop thee kan niet gehaast worden gezet. Water dat te heet is, verbrandt de delicate blaadjes. Te kort trekken en de smaak blijft vlak. Te lang en de bitterheid neemt de overhand. Die aandacht voor details brengt iets bijzonders met zich mee: een moment van mindfulness, waarin even niets anders telt dan het zetten en drinken van thee.

Daarnaast is thee een duurzame keuze. In tegenstelling tot veel andere drankjes heeft thee een relatief lage ecologische voetafdruk, vooral als gekozen wordt voor losse thee in plaats van zakjes vol microplastics. Een bewuste theeconsumptie betekent ook aandacht voor herkomst en productie, en vaak is dat een stap richting een duurzamer leven.

Hoe wordt thee een gewoonte?

Het klinkt misschien eenvoudig, maar thee drinken moet een gewoonte worden voordat het een vanzelfsprekend onderdeel van de dag wordt. Dat begint bij een kleine aanpassing: een vaste theemomenten inbouwen, zoals een kop groene thee in de ochtend of een kalmerende kamille voor het slapengaan.

Een mooie theepot of een set kopjes kan helpen om het proces aangenamer te maken. Net zoals een goede koffiedrinker zweert bij zijn espressomachine, kan een losse-theezeef of een gietijzeren theepot het ritueel extra charme geven.

Experimenteren is ook een must. Probeer nieuwe smaken, verschillende zetmethodes, of zelfs thee als basis voor ijsthee en cocktails. Er zijn oneindig veel manieren om thee in het dagelijks leven te verweven.

Thee is zoveel meer dan alleen een warme drank. Het is een uitnodiging om het leven een klein beetje langzamer en bewuster te beleven, en dat is iets waar dit jaar best wat meer van mag zijn.

* dit artikel bevat een samenwerking*